Gesunde Ernährung ist eine Quelle von Kraft und Wohlbefinden

Gesunde Ernährung ist, wenn man den Ergebnissen diverser Umfragen glaubt, für die meisten Menschen besonders wichtig und erstrebenswert. Schaut man sich aber den durchschnittlichen Einkaufskorb bzw. die Essgewohnheiten unserer Mitmenschen an, kann man an die Umfrageergebnisse fast nicht glauben. Wo sind die Kohlenhydrate, wo das Eiweiss, wo steht das Gemüse und das Obst? Während zum Beispiel Fleisch- und Wurstwaren das ganze Jahr über, besonders jedoch an diversen Feiertagen, im Übermaß gekauft werden, herrscht an den Gemüse- und Obstständen kein nennenswerter Andrang.

Dabei ist - Biorind hin, Biofleisch her - gesunde Ernährung erst in zweiter Linie an der Fleischtheke zu bekommen. Die Balance aus Eiweiss und Kohlenhydraten und deren Kombination, sind Grundlage für gesunde Ernährung und besonders wichtig beim Vorhaben eine Gewichtsreduktion zu erreichen. Das sieht man auch daran, dass Gemüse zur Fleischbeilage degradiert wird, obwohl ihm in punkto gesunde Ernährung eine Schlüsselrolle zukommt. Natürlich gehört auch Fleisch in den Bereich „Gesunde Ernährung“. Aber gesunde Ernährung besteht in erster Linie aus dem Mix von Kohlenhydraten, Eiweiss, Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.

Fette finden sich nur in einem sehr geringen Ausmaß unter dem Begriff Gesunde Ernährung. Und wenn, dann am ehesten in Form ungesättigter Fettsäuren, wie sie zum Beispiel am Olivenöl zu finden sind. Gesunde Ernährung hat aber auch mit der persönlichen Lebensführung zu tun. Es ist nicht sinnvoll, den Magen zu später Stunde noch extrem zu belasten. Auch wenn Sie um Mitternacht noch ein Vollkorngebäck mit Bioschinken oder Schweinebraten "light" verdrücken und sich anschließend schlafen legen, hat dies für Ihren Körper und Ihre Gesundheit keinerlei positive Aspekte.

Auch durch gesunde Ernährung können Sie solche Ernährungssünden nicht kompensieren. Gesunde Ernährung ist der Weg zu unserer Gesundheit und keineswegs eine Sackgasse mit entweder oder. Sowohl als auch soll es heißen. Der richtige Mix bringt den gewünschten Erfolg. Man kann im Laufe seines Lebens so viele Pillen schlucken wie man möchte, nichts kann eine gesunde Ernährung und eine vernünftige Lebensführung ersetzen. Fangen Sie noch heute damit an, es ist nie zu spät.

Erforschen Sie dieses wichtige Thema und machen sich schlau über die Balance von Eiweiss und Kohlenhydraten, Fleisch- und Fischgerichte, Eigenschaften von Obst und Gemüse.